六种食物不宜放进冰箱的食物

六种食物不宜放进冰箱的食物

对于大多数食物来说，冰箱可以尽可能避免食物腐烂，如果没有冰箱，我们不能保存肉类、乳制品和许多农产品，所以冰箱真的是一个改变了人们饮食方式的现代奇迹。但是，研究表明，有些食物放在冰箱里反而会变得不新鲜，或是削弱食物的味道、口感。

下面就给大家列举15种不宜放进冰箱的食物。

1.土豆

土豆最好保存在阴凉、避光的环境下，而冰箱的温度过低，会分解土豆里面的淀粉，导致土豆在被食用的时候产生一种砂砾感。

2.洋葱

洋葱放进冰箱比放在厨房更容易腐烂，最好放在室温下避光保存。

3.大蒜

大蒜放进冰箱保存，会削弱味道。为了保持大蒜的辛辣味，最好放在阴凉、干燥、通风处保存，放进纸袋子是最好的方式。一旦大蒜头破损，也会造成大蒜变质。

4.甜瓜

所有的甜瓜类，比如哈密瓜、西瓜和香瓜在室温下保存口感最高。

有些研究甚至表明，冰镇过的甜瓜会更快的降低其抗氧化剂含量，因此这类水果室温下保存食用起来更健康。甜瓜切开后，可以在冰箱里面保存3~4天。

5.蜂蜜

室温下保存的蜂蜜可以存放很长时间，而保存在冰箱里是使蜂蜜结晶，变成颗粒状，不方便食用，当然，可以用温水将凝固的蜂蜜化开。

6.苹果

事实上，苹果没有必要放进冰箱保存，除非你喜欢冰镇的。室温下保存，苹果也可以放几周的时间，之后，把没吃完的评估继续放进冰箱里，可以再多存放几天。

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