最火昆明牛奶鲜衣换纯装
昆明牛奶鲜衣换纯装
遭到很多奶企反对的“禁鲜令”三度延期后终于在元旦实施。发现,昆明市场上销售的“鲜奶”,大多已经改称纯奶或抗菌奶等标准名称。
近日走访了民升等几家市内超市以及部分牛奶代销点,蒙牛等大部分品牌牛奶的包装都已经改头换面,未发现“鲜奶”字样的牛奶出现,取而代之的几乎全部是标准名称。很多牛H奶都在“纯”字上做文章,“纯牛奶”、“特浓纯牛奶”的包装最为普遍。而“早餐奶”、“晚安奶”、“加钙奶”、“低脂奶”、“特浓奶”的名称依然让人眼花缭乱。
市民反应冷淡
一位正在民升超市选购牛奶的老大妈告诉,她买牛奶不太在乎是否叫“鲜牛奶”,更多的是看品牌、口味、生产日期和价格。采访中发现,大部分消费者在选择乳品时注重的是牛奶的新鲜程度,对牛奶保质期比较关心,但是对产品包装上是我国原本的1997版标准也应改变并与国际接轨否标有鲜字,并不是太在意。而有部分市民则表示,并不知道“禁鲜令”是这么回事,只是发现以往喝的“鲜牛奶”不见踪迹了。但是既然有这样的规定,还是可以理解和接受的。
业界呼唤鲜奶标准
原定于2005年10月1日起实施的《预包装食品标签通则》和《食品标签国家标准实施指南》规定,我国奶制品的外包装上不能再使用“鲜牛奶”等名称,而必须使用“灭菌奶(乳)”“巴氏杀菌奶(乳)”等标准名称。该规定在业界引起很大争议,各方势力就围绕着究竟应该执行还是废除展开了拉锯般的争论,主张“禁鲜”和主张“保鲜”的两大势力暗中角力,争论不休,导致“禁鲜令”一延再延。
业内人士指出,新规虽然实施了,但很多牛奶产品包装去“鲜”改“纯”后,上面所标注的配料表毫无变化,依然打着“100%鲜牛奶”标注,并没有标明是否加了食品添加剂。“禁鲜令”虽出,很多企需要采取夹具卡住试样的端部或肩部业去“鲜”却只是换汤不换药。 禁“鲜”只是在乳品包装上的一个限制,要想整顿竞争混乱的乳品市场,还得消防排烟风机耐高温实验方法GA211⑴999尽快确定鲜奶标准。
转载自:新昆明
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