这种食材被称血管清道夫

这种食材被称血管清道夫

配料：大葱适量、木耳(水发)适量、鸡蛋适量、生抽适量、红椒适量、油/盐适量。

烹饪步骤

1、木耳洗净。

2、大葱切段、红椒切块。

3、鸡蛋中加盐，打散。

4、油温6成热，下蛋液，炒熟盛出。

5、锅里少量油，放入大葱、红椒翻炒。

6、放入木耳、生抽、鸡蛋，翻炒均匀，即可。

7、好吃又容易上手，一起来试试吧。

青椒木耳炒蛋

配料：青尖椒4个、胡萝卜片8片、姜4片、蒜2瓣、干辣椒3个、精盐2克、鸡精2克。

烹饪步骤

1、黑木耳提前半小时在清水中泡发。

2、青尖椒对半切开去籽，切成小块。

3、胡萝卜切片、干辣椒切段、蒜拍碎、姜切片。

4、鸡蛋两只打入盆中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。

5、鸡蛋入锅煎熟，铲成小块盛出备用。

6、另起油锅，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。

7、下青椒和胡萝卜大火翻炒几下。

8、再下泡发的木耳翻炒。

9、加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐和鸡精。

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