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湖北丹江口鳡鱼获得地理标志产品保护

发布时间:2019-10-17 17:51:24 阅读: 来源:体重秤厂家

日前,国家质检总局正式批准湖北丹江口鳡鱼为地理标志保护产品,这是继丹江口翘嘴鲌后,丹江口市第二个获此殊荣的水产品。根据公告规定,丹江口鳡鱼产地范围为湖北省丹江口市武当山特区、六里坪镇、均县镇、习家店镇、蒿坪镇、石鼓镇、凉水河镇、浪河镇、丁家营镇、土台乡、土关垭镇、牛河林业开发管理区、三官殿街道办事处、大坝街道办事处、均州路街道办事处、新港经济开发管理处、丹赵路街道办事处17个乡镇办现辖行政区域。

丹江口鳡鱼源远流长,清雍正年间就有记载,“均地逼近中州物产多兴,鳞则鳙鲢、鳡、细鳞,肤极白,口旁有骨,菱溪莲塘多蓄之,是皆略异凡俦者”。丹江口水库丰富的饵料资源,为丹江口鳡鱼提供了充足的营养。据了解,到2011年年底,该市鳡鱼规模化养殖达600余公顷,产量400万公斤,产值逾2亿元,养殖户人均可实现增收5000元。

与长江流域其他地方的鳡鱼相比,丹江口鳡鱼具有4大特点:一是体背泛青、腹膜银白、体表光泽度好,腹鳍和尾鳍下部呈黄色。二是生长速度快、个体大,最大个体长达2米多,重可达60公斤。三是肌肉品质好、蛋白质含量高。四是没有泥腥味,口感较好。

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