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蓝莓夏洛蒂的做法蓝莓三明治的做法-【新闻】

发布时间:2021-04-05 17:00:39 阅读: 来源:体重秤厂家

蓝莓夏洛蒂的做法 蓝莓三明治的做法 食材和调料: 吐司片2片 蛋皮2块 蓝莓果酱1小匙 番茄酱少量 巧克力酱少量 做法: 一、用圆形模在土司片上切出两大两小的面包片 二、再将大面包片和小面片中的各一片切成如图的三块 三、切出大面包片形状的蛋皮 四、将蛋皮放 食材和调料:  吐司片2片 蛋皮2块 蓝莓果酱1小匙 番茄酱少量 巧克力酱少量  做法:  一、用圆形模在土司片上切出两大两小的面包片  二、再将大面包片和小面片中的各一片切成如图的三块  三、切出大面包片形状的蛋皮  四、将蛋皮放在大面包片上,小面包片上涂上蓝莓果酱  五、将切成三块的面包片放在上面  六、用蛋皮剪出瓢虫的眼睛,在上面再放上一颗黑芝麻,挤上番茄酱和巧克力酱做瓢虫斑点即可

主料: 蛋糕卷,草莓慕斯馅,巧克力慕斯馅

调料: 双色夏洛蒂做法

做法:1.蛋糕卷卷好,切成薄薄的片片。蛋糕卷片片均匀的码在碗内。每2片(10克)吉利丁片泡在凉水碗内。单独泡,因为我们要做双味的慕斯馅。

2.草莓用果汁机搅打成果泥备用,淡奶油加入白糖,打至6成发,加入草莓酱。

4.搅拌均匀,吉利丁片用凉水泡软,泡好后捞出控干水份,放入牛奶碗中,隔水加热至融化(我刚学习的,说是过份加热会导致吉利丁片的凝固作用降低,所以要隔水加热)。加入到奶油液中,搅拌均匀,就做成草莓慕斯馅了。

3.将草莓慕斯馅倒入码号蛋糕卷片的碗内,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时左右。

6.吉利丁片用凉水泡软,泡好后捞出控干水份,加入到牛奶液中,隔水加热至融化。巧克力隔水融化,然后将牛奶液倒入,搅拌均匀。

7.淡奶油加入白糖打至6成发,倒入巧克力液,搅拌均匀,巧克力慕斯馅做好了。

4.自冰箱取出加入了草莓慕斯馅的碗,一个小时,表面应该凝固的很好了,先观察下,一定要凝固之后再做下一步啊。慢慢将巧克力馅倒入碗内,将一只香蕉掰开放入巧克力溶液中。上面盖上用8寸蛋糕模做的一个蛋的蛋糕底。用保鲜膜封口,继续放冰箱冷藏。最好冷藏一夜。

5.第二天取出倒扣在盘内,吹风机吹吹边缘,脱模即可。我学习了异海的样子,在边缘码了一圈蓝莓qq糖,不过不如她的树莓的好看。买了两包,没码过来一圈。

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