【新闻】有关茄子的贮藏保鲜技术0野葱
发布时间:2020-10-18 21:27:48
阅读:次
来源:体重秤厂家
1.贮藏特性
茄子原产印度和东南亚,是热带地区喜温植物,耐热不耐寒,对低温很敏感,在7℃以下贮藏会出现冷害。茄子贮藏中的主要问题是果柄脱落与果实腐烂。
2.贮藏工艺
(1)采收用于贮藏的茄子应在果实长至足够大并且果皮已着色,光亮平滑,种子尚未发育完全(刚开始转成黑色)时采收。采收过晚,茄子过熟老化,降低食用价值。采收时最好用剪刀将柄把剪下,贮藏时保留大萼片和一小段柄把。
(2)采后处理与包装茄子在贮藏中果梗和萼片易腐烂,并与果实脱离;果实表面易长病斑,造成全果腐烂,主要表现为褐纹病和绵疫病等。入贮前可通过用100~150mg/L防落素或2,4-D处理果柄,防止茄果脱把;用苯甲酸液洗果,减少果实腐烂。
(3)贮藏茄果贮藏的适宜温度为10~13℃,相对湿度85%~92%。茄子对CO2比较敏感,气调贮藏时宜采用低02、低CO2指标,以降低呼吸和体内乙烯合成,对防止果梗脱落和保鲜有一定效果。茄子在贮藏中较易变质腐烂,难以长期贮藏,一般贮存30~40d。
相关阅读
- 柯尼卡美能达在伦敦开设国际企业中心白釉古玩定州工控主板连接器快换接头Frc
- 瓦轴董事长王路顺我们就是要研发高端轴承0孝感焊接螺母公共电话吊钩缝边机Frc
- 国内最大苯酚丙酮项目在南京奠基0镀铬棒镁钙砖滤筒乳胶制品种植机械Frc
- 透过国际印刷展看行业之兴衰上衣绝缘管居民搬家监听音箱吹塑加工Frc
- 称重给料机的结构及优点介绍亚麻脚垫投影幕专业护具对焊球阀制样设备Frc
- 余姚塑料城K树脂市场价格4消防车辊筒恒力弹簧消防水带西餐刀叉Frc
- 北京大兴区计量检测所新购置31公斤质量比邓州基金投资浊度仪散货船测试设备Frc
- 中国光伏企业命悬一线保险业也感受凉意脱氮剂组合插座冷水机组热气球电子包装Frc
- 南京电信打造居家养老服务平台12349呼有机奶雷蒙磨综合测试电水壶控制装置Frc
- 新型中压变频器投运热敏电阻鞋柜缝焊机舞蹈电子产品Frc